Vinetele se taie cubulețe și se înmoaie în apă sărată timp de 30 de minute - astfel amărăciunea dispare. Ceapa se taie în jumătate de inele, morcovii și ardeii în cubulețe, roșiile în felii. Usturoiul și ierburile se toacă într-un blender sau se toacă fin. Se adaugă maioneza (mai puţin 2-3 linguri, care se opresc pentru decor) şi se omogenizează. www.simonacallas.com Se aşază salata pe un platou şi se decorează cu maioneza rămasă. Modul de prezentare rămâne la latitudinea şi imaginaţia fiecăruia. AICI (link) puteti gasi inspiratie pentru alte retete uimitoare cu icre, peste si fructe de mare. NOTE: MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete fara maioneza: Se coc vinetele, se curata de coaja si se pun la scurs intr-o strecuratoare. Se toaca marunt, apoi se amesteca cu usturoiul pisat, zeama de lamaie si uleiul. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si e gata de servit. Simplu! Pofta buna! TIPS-URI 1 Salată de vinete cu maioneză 8 porții 25 min Ușor 4.5 / 5 Salata de vinete cu ceapa si maioneza 15 porții 1 h 40 m Foarte ușor 4.1 / 5 Salata de orez (usor si simplu) 7 porții 33 min Foarte ușor 4.4 / 5 Salata panzanella - salata italiana 2 porții 10 min Foarte ușor 3.4 / 5 Salata mexicana in borcan 2 porții 10 min Foarte ușor Rețete Salata de vinete Ingrediente: 6 vinete medii, spalate si uscate 4 linguri suc de lamaie sare dupa gust 60 ml ulei de floarea soarelui 1 ceapa alba mare, taiata foarte marunt 1 lingura mustar Mai ai nevoie: tava de copt folie de aluminiu cutit de lemn pentru tocarea vinetelor tocator de lemn bol mare spatula de lemn scobitoare Instructiuni: Salată orientală de vinete [fără maioneză] Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta. Calorii: 98 Calorii din grasimi: 113 % Cantitatea zilnica* Grasimi total: 12.6g 19% Total carbohidrati: 8.6g 3% Fibre alimentare: 2.6g 10% Proteina: 1.5g 3% * Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii. R3QesGi.

salata de vinete cu maioneza fara ou