Ciorbă de lobodă acrită cu borș sau zeamă de varză 0 Comment INGREDIENTE 2 legături de lobodă un morcov cuburi 2 cartofi roșii cu ardei o ceșcuță orez ceapă verde pătrunjel un gălbenuș smântână borș sau zeamă de varză MOD DE PREPARARE Fierbem cartofii, morcovii, ceapa. Când clocotește, punem și orezul și fierbem până se înmoaie toate. Ingrediente: 1 pui CocoRico, 2 cepe, 4 morcovi medii, 1 radacina patrunjel, 1/2 telina (in magazine se gasesc foarte mari), mazare congelata, 100 de grame, 5 cartofi medii, 1, 5 litri zeama de varza, sare (daca nu este zeama de varza deja sarata), 2 ardei kapia. 1/4 cana de orez, 1 pahar rosii passata, marar, patrunjel. Zeama de varza fiarta si borsul le vom adauga in supa de curcan cu legume si potrivim dupa gust ( potrivit de sarat si acru) apoi mai lasam 1-2 minute sa fiarba, ca toate aromele sarea si acreala sa se imprieteneasca cu legumele si carnea. 9 La final adaugam verdeata amestecam si acoperim cu un capac, apoi inchidem focul si ciorba e gata! 10 Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o oala de 5 litri, apa cu copanele si aripioarele de pui alaturi dar si un praf de sare. Se amesteca din cand in cand, astfel incat carnea sa nu se lipeasca de oala. Se indeparteaza spuma formata. O ciorbă tradiţională, dar nu acrită cu borş, ci cu zeama de varză, care îi va da o aromă cu-adevărat specială. Gustul te va surprinde! Ingrediente. 500-600 g murături (castraveţi, gogonele, varză) 700 g pulpă sau spată de porc. 2 cepe. 2 morcovi. 100 g arpacaş, opţional. 2 cartofi. 2 linguri pastă de tomate. 500 ml zeamă de Timp de preparare: sub 90 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu zeama de varza: Maruntaiele de ciorba le-am oparit cu apa fierbinte, le-am lasat putin pe foc pana a iesit toata spuma si apoi le-am spalat cu apa rece si le-am pus la fiert. Si au fiert…si au fiert…cateva ore bune, pana carnea a fost moale. TXtAO.

ciorba de curcan acrita cu zeama de varza