Ingrediente: 1 pahar oţet 1 pahar ulei 2 pahare apă (sau supâ) 2 cepe piper măcinat foi de dafin cimbru 5-6 căţei de usturoi sare Mod de preparare: Oţetul, uleiul, apa (supa), […] Supă cu carne de capră şi tarhon Ai nevoie pentru o friptură de cocoș de: 1 cocoș de 2,5 kg 4 căței de usturoi 1 ramură de cimbru 2 buc. grepfrut roșu 1 lămâie 1 păhărel de rom 80 g unt sare, după gust 200 g șalotă (sau ceapă roșie obișnuită, micuță) 4 bucăți de ghimbir proaspăt 1 crenguță tarhon 4 portocale 500 g fruct kumquat 30 g zahăr ulei de măsline extravirgin, după gust Asezam carnea in tava si peste ea turnam o lingurita de sare, una de cimbru si piperul proaspat macinat. Turnam uleiul si amestecam totul foarte bine. Punem alaturi usturoiul si punem tava in cuptor la o temperatura de 220 de grade, foc aproape maxim la cuptoarele cu gaz, pentru aproximativ o ora. Ingredientele necesare pentru a prepara friptura. 3 kg de cotlet de porc întreg cu os și grăsime. câțiva căței de usturoi după gust. sare și piper negru măcinat după gust. 1/2 linguriță Dupa aceea, pune carnea intr-o tava impreuna cu sosul in care a fost rumenita si cu ceapa calita, adauga laptele de cocos si lasa totul in cuptorul preincalzit la 180 de grade Clesius timp de aproximatix doua ore si jumatate sau pana cand friptura este suficient de patrunsa. O data la o jumatate de ora, intoarce carnea de pe o parte pe cealalta. Ingrediente: 1. Într-o tigaie cu ulei se pun să se călească ceapa tăiată peșu001etișori, usturoiul feliat și pieptul de porc tăiat 2. Într-un vas înalt de cuptor se pune amestecul cu ceapă și se întinde ca un pat. 3. Se asaza cocoșul u001eși copanele, se presară cu sare, piper și rozmarin, iar u1VGGm.

friptura de cocos la cuptor